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作ったスープでパスタを作ろう!~スープ応用編~

スープにパスタを加えると・・・なんと!
スープパスタにもなります♪

余ったスープに水溶き片栗粉(小さじ2ぐらいを50ccのお水で溶きます)を
沸騰したスープに鍋肌から注ぎ込んでひと煮立ちさせます。
すぐに火を消してしまうと、せっかくのとろみが弱まってしまいます。

茹でたパスタにアツアツのスープをかけて、
スープパスタの出来上がりです♪

好みもありますが、平打ち面の方がスープに絡んでおいしいです。